Cheffe - Smart Side Of The Moon

Cheffe, boulevard Saint Michel

Elle est seule dans son monde.

Un monde coloré de vert, rouge, orange ou jaune. De noir aussi, ou de bleu.
Un monde parfumé dans lequel flottent les odeurs de menthe verte et vivifiante de mon enfance, de fraises sucrées et juteuses qui roulent dans les herbes folles, thym et romarin, de tomates, d’ail et laurier.
Un monde où la mer et la terre se côtoient et se mélangent sans façon, viandes sanguines et poissons encore luisants d’une mer lointaine, champignons joufflus et crevettes joueuses.

Les gestes sont amples et précis.
Elle n’hésite pas, ne cherche pas, les mains savent déjà et donnent le tempo. Pinceaux huilés, couteaux affûtés et pinces fines entrent dans la danse hypnotique.

Les légumes se plient avec volonté à la fantaisie de l’artiste et deviennent cubes, balles ou fines feuilles, les épices et aromates virevoltent dans la lumière crue, la viande croustille sous la flamme brûlante tandis que les jus fredonnent dans les casseroles cuivrées. Magie de la création.

Elle lève la tête et m’aperçoit.
Sourire échangés.
Tu veux goûter ?

Cheffe, boulevard Saint Michel

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